塩きゅうりのごま油風味

きゅうりはピーラーでところどころ皮をむきます。全部むいてもいいですけど。4センチくらいに切って、縦に４等分します。

密閉容器、いわゆるタッパーにきゅうりと塩を入れて、蓋をして数回、振ります。冷蔵庫に入れておきます。

食べる前に、水分をきって、ごま油で和えて、ごまを振りかけます。