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舞茸のソテー

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Description

みんな大好きバターしょうゆ味♪

材料

舞茸
１パック(１２０ｇ位)
にんじん
５センチ位(６０ｇ位)
バター
１５ｇ
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
追いバター
５ｇ

作り方

  1. 1

    舞茸は石付きを切り落とし
    食べやすく手で裂く

  2. 2

    にんじんは皮を剥いて
    ４~５㌢長さの細切りにする

  3. 3

    熱したフライパンにバターを溶かしてにんじんを入れ炒める

  4. 4

    油が馴染んだら
    舞茸も入れて炒める

  5. 5

    酒を振り入れフタをして３分程蒸したら
    しょうゆを回し入れて追いバターをしてバターが溶けたら出来上がり

  6. 6

    つくれぽありがとうございます♪

  7. 7

    独特の香りが舞茸の旨味ですよね

  8. 8

    作り置きつくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち


使おうと思って買っておいたけど冷蔵庫で休んでた舞茸消費♪
レシピID : 6880331 公開日 : 21/07/25 更新日 : 22/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年9月18日
写真
マトリョーシカ1号
作り置き用に。レシピありがとうございます♡
#ダイエットの味方
2021年8月23日
初れぽ
写真
大阪のちゃーちゃん
レンチンした舞茸。匂いがキツいし。でもきのこ好きでコレがあった！とまた作りました、弁当にも良さげですね
#きのこでヘルシー #マーガリンで代用
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クックちゃる
舞茸のソテー
by クックちゃる