フィンランドのブルーベリーパイ

Description

ざっくり測って作って大丈夫なレシピです。
ブルーベリーは冷凍でも生でも。
生クリームやアイスを添えても美味しいです。

材料

パイ生地
バター
50g
砂糖
50g
1個
小麦粉
70g
5g
フィリング
無糖ヨーグルト
約150g
ブルーベリー
約150g
1個
砂糖
40g

作り方

  1. 1

    写真

    パイ生地から作る。耐熱容器を用意する。
    バターは室温に戻して、砂糖と混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵を1に入れる。
    小麦粉、BPも加えて混ぜる。
    卵の大きさにより小麦粉を追加する。

  3. 3

    水切りしたヨーグルトに卵、砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    オーブンを200度にする。
    パイ生地を型に塗り付ける。

  5. 5

    写真

    ブルーベリーを並べてて、その上から3をかける。

  6. 6

    写真

    200度で20-30分焼く。

コツ・ポイント

量は大体で大丈夫です。
ゆるっとしていたら、粉を足してください。

このレシピの生い立ち

フィンランド在住時によく作っていたレシピです。
ヨーグルトはkermaviiliというものでした。日本だともっと濃い味のものがベスト。サワークリームでもいいです。
レシピID : 6880470 公開日 : 21/07/25 更新日 : 21/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックGM7AWY☆
ブルーベリーを沢山食べられるスイーツで見た目も綺麗に仕上がりました