夏だ!紅白そうめん

夏だ!紅白そうめん

Description

暑くて食欲のない時、キンキンに冷たい素麺ならスルスル入るね、人参入れて紅白だー!

材料 (2人分)

そうめん
200g
人参(千切り)
1/2本
シメジ
1パック
長ネギ(白い部分)
1;2本
刻み海苔
適量
わさび(チューブ)
適量

作り方

1

1として大きめの鍋にお湯を沸かす

2

2として人参をフードカッターなどで千切りにする。シメジはほぐしておく。ネギは粗めのミジン切りにして薬味皿に

3

そうめんを沸騰した鍋にいれ30秒後に人参とシメジをいれそこから約2分煮る

4

3の鍋をザルに切りよく水洗いしてから氷水でしめてザルに切りお皿に盛り付けて海苔をかけて出来上がり

コツ・ポイント

時間差で茹で、よく水洗いしてから最後に氷水で麺をキンキンに冷やしてザルにあけて盛り付ける

このレシピの生い立ち

全部の具を時間差で一つの鍋で作る簡単手抜き麺。
時短で楽しめるので良いよー♫
レシピID : 6881380 公開日 : 21/07/26 更新日 : 21/07/26

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