ふんわり卵のブロッコリースープ
作り方
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1
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ブロッコリーはゆでておく。
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したら、コンソメとハムをいれる。
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3
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コンソメが溶けたら、ブロッコリーを入れてひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。
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4
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溶き卵を流しいれ、仕上げにブラックペッパーを入れる。
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5
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもあるもので簡単にすませたくて。
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ブロッコリーはゆでておく。
鍋に水を入れ、沸騰したら、コンソメとハムをいれる。
コンソメが溶けたら、ブロッコリーを入れてひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。
溶き卵を流しいれ、仕上げにブラックペッパーを入れる。