レンジで簡単！ごぼうとにんじんのサラダ

Name: レンジで簡単！ごぼうとにんじんのサラダ
Yield: 2人分
Ingredients: ごぼう 1/2本; にんじん 1/2本; ごま油 小さじ1; A.マヨネーズ.すりごま 各大さじ2; A.砂糖 小さじ2; A.和風顆粒だし.酢 各小さじ1; A.醤油.味噌 各小さじ1/2

Description

食物繊維たっぷりでヘルシーなごぼうサラダがレンジで簡単に作れちゃいます♪
隠し味の味噌がサラダの旨味を引き立てます！

♪♪maron♪♪

材料（2人分）

ごぼう

1/2本

にんじん

1/2本

ごま油

小さじ1

A.マヨネーズ.すりごま

各大さじ2

A.砂糖

小さじ2

A.和風顆粒だし.酢

各小さじ1

A.醤油.味噌

各小さじ1/2

作り方

1

下準備
◎ごぼうはクシャクシャにしたアルミホイルでこすり軽く皮をこそげとる。
千切りにし、水にさらしてアク抜きする。
2

◎にんじんは千切りする。
◎Aの調味料を合わせる。
3

耐熱容器にごぼう.にんじんを入れて軽く蓋またはラップをかけてレンジ600w3分加熱する。
4

ごま油を加えて、よく混ぜたら再び軽く蓋またはラップしてレンジ600w1分半加熱する。
5

Aを加えて和える。

コツ・ポイント

◎ごぼうとにんじんはお好みでささがきにしていただいてもかまいません。

このレシピの生い立ち

我が家の根菜サラダレシピです。

レシピID : 6881919 公開日 : 21/07/27 更新日 : 21/07/27

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html