卵味噌と野菜スティック
作り方
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1
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卵をボウルに割り
よく混ぜる
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2
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160℃の油に撹拌した卵を入れて加熱しながら一分間水分を飛ばすように揚げ、ザルにあける
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3
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フライパンにサラダ油を熱し
ニンニク
豆板醤
味噌
揚げた卵
水
味の素
砂糖
葱
を順番に炒めながら加える
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4
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よく炒まったら胡麻油をまわしかけて完成
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コツ・ポイント
ニンニクは弱火でじっくり
香りが立ちます
豆板醤もよく炒めると香りと辛さが油に移って美味しくなります。
動画で解説もあります↓
https://youtu.be/PCdK5m-pRoY
もしくは
お家で町中華チャンネル
で検索!
香りが立ちます
豆板醤もよく炒めると香りと辛さが油に移って美味しくなります。
動画で解説もあります↓
https://youtu.be/PCdK5m-pRoY
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お家で町中華チャンネル
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このレシピの生い立ち
夏にスティック野菜をいっぱい食べたいと思い
考えました。ビールにも良く合います。
考えました。ビールにも良く合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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