簡単☆ぶりアラでぶり大根

簡単☆ぶりアラでぶり大根

Description

簡単に美味しいぶり大根を

材料 (2〜3人分)

ブリ
適量
適量
大根
1/3本
大根茹でるための水
1.5L
醤油
30ml
30ml
15ml
砂糖
大さじ1杯

作り方

1

キッチンペーパーを
まな板に敷いて
ブリを乗せ両面に塩を振ります
上からも
キッチンペーパーをかぶせて
5分置きます

2

鍋にお湯を沸かし(分量外)
5分置いたブリを茹でます
しっかり色が変わったらOKです!

3

写真

大根は大体2cm幅に
切ります。
大きい場合は
さらに半分に切ってください!
そして真ん中に隠し包丁を!

4

次に大根を下茹でします。
周りが透明になってきたら
下茹でOKです!

5

大根の下茹でした鍋に
ぶりを入れます
調味料も入れて
煮込めば完成です!

6

煮崩れ防止の為に
あまりブリを触らない様に
しましょう!

コツ・ポイント

煮込む時に余り動かさないこと!

このレシピの生い立ち

できるだけ工程を減らしてみました!
レシピID : 6883333 公開日 : 21/07/27 更新日 : 21/07/27

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