パプリカのハニーみそナス炒めの画像

Description

夏野菜でお皿に彩りを出したいときに♪油を使わず、はちみつの甘みと味噌の塩分がおいしい。夏バテ気味でも食が進む味です!

材料

黄パプリカ
1/2個
赤パプリカ
1/2個
味噌
大さじ1
はちみつ
大さじ1
清酒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを細めに切る

  2. 2

    写真

    〈ソース〉
    味噌、はちみつ、清酒を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    中火で火が通るまで炒める。油なしでOK

  4. 4

    写真

    味噌が焦げ付かないように、フライパンの上で②のソースを絡めて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピーマンをたくさんもらったので作りました!
レシピID : 6883355 公開日 : 21/07/27 更新日 : 21/07/27

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