やみつき旨ナス
☆ももこりん☆
作り方
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1
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茄子の皮をピーラーでまだらに剥いたら
ラップに巻いてレンジで5分加熱。
柔らかくなったら冷水で冷やす
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2
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ナス以外の調味料をボールに次々入れて混ぜ合わせる
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3
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ナスが冷えたら食べやすい大きさに刻んでからしっかり手で絞って水気を取る
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4
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調味料に絞ったナスを入れて混ぜ合わせたら完成
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5
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冷蔵庫で冷やして食べてください。
もっとピリ辛が好きな方はラー油を混ぜてもいいです。
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コツ・ポイント
ナスの水気をしっかり取ること
このレシピの生い立ち
ナスを火を使わずに美味しく食べたくてレンチン料理にはまってます
☆ももこりん☆
