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じゃがいもは1/6か1/8くらいにくし切りにし、水にさらしてからシリコンスチーマーで火が通るまでチンします。
コンソメ、青のり、塩を合わせておきます。
熱したフライパンにオリーブオリーブを敷いて、チンしたポテトの表面をカリッとするまで焼きます。
③を②で合わせておいた調味料と絡ませて出来上がり!