めちゃ無限濃厚コールスローサラダ

めちゃ無限濃厚コールスローサラダ

Description

マヨ少量なのに凄くマヨの味がする濃厚コールスローサラダです!
後味さっぱりなのに濃厚味付けなのでお子様にもオススメ♪

材料

【具材準備】
キャベツ.1/4
250g
きゅうり.1本
100g
人参.1/3
50g
塩(野菜類の水分を出す用)
小さじ1(4g)
【自家製ソース】
●無糖ヨーグルト
100g
●マヨネーズ
10g
●醤油
10g
●味付き塩こしょう
1~2g

作り方

1

【具材準備】
キャベツ,人参,きゅうりを一口台に切りそれぞれフードプロセッサーで2~3mm角程まで攪拌する.

2

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袋に入れ塩を加えて揉み込み10分程置く.
袋の上からギュッと野菜類の水分をよく絞る.

3

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【自家製ソース】
●全てを混ぜ合わせる.

4

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和え
野菜類と自家製ソースをよく和える.
-END-

5

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玉ねぎを入れずに作ったので辛味も無く食べやすいです(^^)
※時間が経っても水っぽくならないので作り置きにも便利です.

6

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コツ・ポイント

■野菜類を細かく攪拌すること.(2~3mm角程)
■野菜類を塩もみした後、水分を絞ること.

このレシピの生い立ち

簡単無限サラダレシピです.
レシピID : 6884549 公開日 : 21/07/29 更新日 : 21/08/19

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