ベーコンとトマトのガーリックチャーハン

ベーコンと玉ねぎは細切りに、しめじは石づきを切りおとしてほぐし、プチトマトは半分に、にんにくはみじん切りにします。

フライパンに油を熱してにんにくをじっくりと炒め、香りがしてきたらベーコン、しめじ、玉ねぎ、プチトマトを入れて炒めます。

白ワインを入れて水分をとばし、ご飯を入れて炒め、コンソメと塩、胡椒で味付けをして仕上げます。