簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め

簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め

Description

サッと炒めたキュウリがイカの旨みがからんで想定外に美味しい♡塩とレモンと黒胡椒味のサッパリ味はビールのつまみにオススメ♡

材料

イカ
200g
キュウリ
2本(200g位)
オリーブオイル(普段使いのオイルでもOK)
大さじ1
調味料
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
レモン汁(ポッカレモンOK
小さじ1
仕上げの黒胡椒
適量

作り方

1

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イカには皮目の方に格子状の包丁目を入れておく。

2

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幅1cm長さ5~6cmに切る。

3

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キュウリは皮は半分削ぎ〜少し細長い乱切り

4

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フライパンにオイルを入れイカから炒める。

5

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イカにほぼ火が通ったらキュウリも入れサッと炒める。

6

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調味料で味を整え〜火を止め黒胡椒をふったら〜出来上がり♡

コツ・ポイント

イカに火がとおったら〜キュウリはサッと炒める。炒めすぎるとキュウリらしさ?がなくなるので〜手早くね♡イカは冷凍ものがあると、いつでも作れて便利です♡ゲソでも美味しいよ〜♡

このレシピの生い立ち

キュウリを炒めたら〜ひと味違って美味♡
レシピID : 6885107 公開日 : 21/07/29 更新日 : 21/07/29

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