生のジャガイモから作るフライドポテト

1. 1

   今回はメークインを使いました
   

2. 2

   皮をむき、縦に半分。それをくし切りに6等分します

3. 3

   揚げ鍋に2を入れ、油をひたひたになるくらい入れます。
   この時点で火は付けていません。

4. 4

   火をつけ、中火（温度設定が出来れば170～180℃）でゆっくり上げていきます

5. 5

   軽く色がついてきたら油から上げます
   
   しっかり揚げ色がつくまででもＯＫです

6. 6

   お好みで味付けしてください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち