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焼きビーフン風そうめん炒め

焼きビーフン風そうめん炒めの画像

Description

そうめんが余ったら焼きビーフン風にして目先を変えてみませんか？

材料 （１人前）

そうめん
１束
玉ねぎ(薄切り)
３０ｇ
人参
１０ｇ
ピーマン
１０ｇ
カニかまぼこ
２本分
■ 調味料A
醤油
小さじ２
中華だし(顆粒)
小さじ１/２
コショウ
適量
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    そうめんは固めに茹でて水にさらしておきます

  2. 2

    写真

    野菜類はカットしておき、カニかまぼこはほぐします

  3. 3

    写真

    フライパンに少し油を敷き２を炒めていきます。

  4. 4

    写真

    そうめんは水から引き上げて水気を切り一緒に炒めて調味料Ａで味付けして盛り付けます。

コツ・ポイント

そうめんは固めに茹でます。
水気を切って置く時間が長い場合はくっついてきますので、その際は調味料Ａのごま油をまぶしておきます。

このレシピの生い立ち

そうめんが沢山あったのでビーフン風にしてみました。
ぴり辛風にもアレンジが効きます。
レシピID : 6885523 公開日 : 21/07/29 更新日 : 21/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年10月14日
写真
かおk★
一人ランチに♩野菜がたっぷり摂れて味付けも濃すぎなくて好みでした。お腹いっぱいです。
#そうめんレパートリー #野菜たっぷり #秋の味覚
2022年9月21日
写真
ムッチムチ
余ったそうめんで。とても美味しくて家族にも好評でした。
#かんたん絶品美味しい #そうめんアレンジレシピ #家族に大好評
2022年4月14日
写真
クックゆ〜ほキッチン
これからの季節にいいですね！野菜もたくさん摂れて満足です。ありがとうございます。
#そうめんアレンジレシピ
2021年8月16日
写真
なべこげた！
味付けごすごくおいしいです。このためにわざわざそうめん茹でたくなります。ごちそうさまでした。家族にも大好評ありがとうございます。
#野菜たっぷりで美味しい #簡単、旨い
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