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なすのミートソースパスタ★

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Description

合い挽き肉がおすすめですが、鶏ひき肉にすると粉チーズが引き立って美味しいです(*´∀｀*)

材料 （1人分）

パスタ
70g〜
ひき肉
80g〜
トマト缶
大さじ山盛り4杯〜
なす
1/2本
ニンニク
1片
コンソメ
1/2個
黒胡椒
適量
パスタの茹で汁
お玉2杯
パセリ、粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    油でニンニクを弱火で炒め、香りが出たらひき肉を入れ、強火で焦げ目をつける。

  2. 2

    パスタを表示時間より1分短く茹でる

  3. 3

    1のフライパンにトマト缶、なす、パスタの茹で汁を入れて中弱火で煮る。

  4. 4

    茹で上がったパスタを入れ、1分ほど煮る。

  5. 5

    汁気が足りなくなったら茹で汁を足す。

  6. 6

    器に盛って、粉チーズ、パセリを振って完成！

コツ・ポイント

粉チーズたっぷりが最高です！

このレシピの生い立ち

なすをたくさん使った料理が作りたくて…
レシピID : 6886067 公開日 : 21/07/30 更新日 : 21/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年3月6日
写真
ベティ３
茄子が大好きなので多目に入れました。美味しかったです！
2021年10月14日
初れぽ
写真
ゆかりだま
ひき肉がモリモリで美味しかったです。なすもひき肉の油を吸って美味しく変身してました！
#ひき肉たっぷり
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( )
くまの炊いたん
なすのミートソースパスタ★
by くまの炊いたん