塩辛とオリーブオイルの手抜き激旨パスタ

塩辛とオリーブオイルの手抜き激旨パスタの画像

Description

フライパン要らず!我が家ではタラコパスタに並ぶブーム。料理の根本は、石器時代の焚き火の丸焼き肉。苦味と旨みに、酸味と脂。

材料

100g
20g
オリーブオイル
小さじ2/3
ワサビ
お好み

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    皿の上で、パスタと塩辛とオリーブオイルを和える

  3. 3

    ワサビを添えて、出来上がり。

コツ・ポイント

茹で時間は、パッケージの表記より1分短い程度がおすすめ。炒めないので、お好みで。

茹でる塩は、水3Lに対し大さじ2。150g茹でる際は、2Lより3Lの方が美味しくなります。

火加減は、最弱火の一段階上が、湯が動き、美味しく茹でられます。

このレシピの生い立ち

キューピーの和えるパスタソース。
ニョクマム、オリーブ、にんにくチューブなど、色々な食材で美味しくなる。
発見したのが塩辛。お手軽レシピにしてみました^_^

ワサビを添えると、さらに美味しくなります。

他のアクセントも探してみて下さい〜
レシピID : 6886371 公開日 : 21/07/30 更新日 : 21/07/31

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