大根の茎とじゃこ炒め
まさお
作り方
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1
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大根の葉と茎の部分に分けて茎の部分を微塵切り。
（葉は別の料理に使ってね）
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2
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微塵切りにした茎をザルに入れてよく洗い、水気を切ります。
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3
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熱したフライパンに胡麻油を入れ2の茎を入れて炒めます。
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4
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大体炒まったら、砂糖、みりん、醤油を加え更に炒めます。
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5
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4にじゃこと胡麻を加え汁気少なくなるまで炒めたら完成。
アツアツご飯と召し上がってください。
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コツ・ポイント
無駄なく使える大根。葉も茎も皮も皆食べてあげてね。
このレシピの生い立ち
葉付大根が手にはいったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まさお
