大根の葉のトウバンジャン炒め

ちょっと苦味がありますが、ピリ辛なのでご飯が進みますよ。

材料 (2人分)

大根の葉
適量
適量
1かけら
1個
塩こしょう
適量
胡麻
お好み

1

大根の葉をよく洗い、5センチくらいの幅に切っておきます。
ニンニクは薄くスライス
唐辛子は微塵切り。

2

熱したフライパンに1のニンニク、唐辛子を入れて炒めます。

3

2のフライパンに1の大根の葉を入れ軽く塩こしょうして炒めます。

4

3のフライパンにトウバンジャンを入れ炒め、最後に胡麻を入れて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

葉付大根が手にはいったので
レシピID : 68869 公開日 : 02/11/05 更新日 : 02/11/05

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