綾鷹抹茶ラテのゼリー

綾鷹抹茶ラテのゼリー

Description

綾鷹の抹茶ラテをゼリーにしました。

材料 (1本分)

綾鷹抹茶ラテ
1本(440ml)
大匙1.5

作り方

1

写真

材料です。プラスゼラチンという商品を使いました。

2

ゼラチンは30~40mlくらいの水に入れて、ふやかします。

3

抹茶ラテはよく振って鍋に入れて、弱火で温めます。

4

温めた抹茶ラテにゼラチンを入れて、溶かします。しっかり混ぜて溶かします。

5

荒熱がとれるまで、分離しないように何度か混ぜます。ゼラチンが溶けていないようだったら、ザルで濾します。

6

容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

7

写真

フルーツとともに。

8

写真

抹茶シロップとともに。

コツ・ポイント

ゼラチンを上手に溶かしてください。分離しないように少し冷めるまで混ぜて、それから冷やしてください。もともと飲み物なので、甘みが少ないです。フルーツを添えたり、シロップやはちみつをかけたりするといいと思います。

このレシピの生い立ち

抹茶がなくても抹茶のお菓子が作れるかなと思って作りました。飲み物なので、甘さ控えめになりました。
レシピID : 6887259 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/08/14

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