鶏むね肉の南蛮漬け

鶏むね肉を一口大にそぎ切りして日本酒を振りかけてしばらく置く。

タマネギはスライス、にんじんとピーマンは千切りにする。

ボールに※の調味料を入れて砂糖をよく溶かす。

1の鶏むね肉の両面に片栗粉をまぶして、フライパンにサラダ油をしいて表裏3分ほど焼く。

鶏むね肉の粗熱が取れたら、4の中に投入する。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。