オーツミルクで★コクうまパクチーそうめん
Description
夏に美味しい冷やし麺★
オーツミルクで食物繊維とビタミン豊富★
コクがありつつサッパリつるっといけちゃいます！
オーツミルクで食物繊維とビタミン豊富★
コクがありつつサッパリつるっといけちゃいます！
ニジノママ
材料
（2〜3人分）
鶏がらスープの素
大さじ1
水
200cc
オーツミルク
400c
素麺
3〜4束
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【具材(例)】
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パクチー
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ミニトマト
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サラダチキン
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蒸しエビ
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紫玉ねぎ
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千切りきゅうり
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【オススメちょい足し調味料】
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ナンプラー
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ブラックペッパー
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スイートチリソース
作り方
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1
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水と鶏がらスープの素を鍋で一煮立ちさせる。※鶏がらスープの素が溶ければOK
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2
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①にオーツミルクを加えて素早く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
※急いでる場合は氷を入れてもOK
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3
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①を冷ます間、、
素麺を茹で、氷水で締め、水気を切る。
好みの具材を好みの大きさに切る。
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4
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茹でた素麺にスープをかけて、具材を盛り付けて完成〜♬
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5
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更にお好みで、ナンプラーやブラックペッパー、スイートチリソースをかけても◎
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コツ・ポイント
スープさえできれば、具材はお好みで！
鶏がらスープの素は、ダシダなど牛骨スープの素でもOK。
パクチーが嫌いな方は、きゅうりの千切りなどでも美味しいですよ〜
冬は温かいスープのままでもGOOD！
鶏がらスープの素は、ダシダなど牛骨スープの素でもOK。
パクチーが嫌いな方は、きゅうりの千切りなどでも美味しいですよ〜
冬は温かいスープのままでもGOOD！
このレシピの生い立ち
オーツミルクレシピ
ニジノママ
