オーツミルクで★コクうまパクチーそうめん

オーツミルクで★コクうまパクチーそうめん

Description

夏に美味しい冷やし麺★
オーツミルクで食物繊維とビタミン豊富★
コクがありつつサッパリつるっといけちゃいます!

材料 (2〜3人分)

鶏がらスープの素
大さじ1
200cc
オーツミルク
400c
素麺
3〜4束
【具材(例)】
パクチー
ミニトマト
サラダチキン
蒸しエビ
紫玉ねぎ
千切りきゅうり
【オススメちょい足し調味料】
ナンプラー
ブラックペッパー
スイートチリソース

作り方

1

水と鶏がらスープの素を鍋で一煮立ちさせる。※鶏がらスープの素が溶ければOK

2

①にオーツミルクを加えて素早く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
※急いでる場合は氷を入れてもOK

3

①を冷ます間、、
素麺を茹で、氷水で締め、水気を切る。
好みの具材を好みの大きさに切る。

4

茹でた素麺にスープをかけて、具材を盛り付けて完成〜♬

5

更にお好みで、ナンプラーやブラックペッパー、スイートチリソースをかけても◎

コツ・ポイント

スープさえできれば、具材はお好みで!
鶏がらスープの素は、ダシダなど牛骨スープの素でもOK。
パクチーが嫌いな方は、きゅうりの千切りなどでも美味しいですよ〜

冬は温かいスープのままでもGOOD!

このレシピの生い立ち

オーツミルクレシピ
レシピID : 6887620 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね