うま塩だしきゅうり

うま塩だしきゅうり

Description

塩辛くない、ダシの効いたきゅうりの浅漬け。作っても作ってもスグ食べ終わっちゃう美味しさ♪

材料 (きゅうり2本分)

きゅうり
2本
適量(小さじ2)
↓漬けダレ
大さじ2
小さじ1
醤油
小さじ1/2
ごま
好きなだけ

作り方

1

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きゅうりを3等分します。

2

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ラップに挟んで(飛び散らないように)麺棒などで叩きます。

3

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叩きすぎないようにして下さいね。

4

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適当な容器にラップを敷き、塩を振りながらきゅうりを入れていきます。

5

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漬けダレを混ぜて作っておきます。だしが多い方が美味しいですよ☆

6

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漬けダレをかけ、すりつぶしながらごまを入れたら完成。少し冷やせばすぐ味が染みますよ。

コツ・ポイント

夜作って翌朝から白いご飯ともりもり食べます。慣れれば目分量で作れますよ☆
塩加減はお好みで調整して下さいね。食べるときにごま油を少したらしてもバッチリ!

このレシピの生い立ち

居酒屋のお気に入りメニュー。
「自分で作って目一杯食べたい!」と勝手にレシピを作りました。
レシピID : 688767 公開日 : 08/11/25 更新日 : 10/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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10/09/04

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お弁当のおかずにしやすいように切ってみました。冷やしたのが美味☆

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冷え冷えだとご飯にピッタリ☆ごまいっぱいで美味しそうですね!

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First tsukurepo mark
写真

写真が悪くてすみませんがお弁当に入れました♪おいし~(´∀`)

なおシステム

野菜のおかずが1品増えてグーですね☆有り難うです(^o^)♪