レンコンチップ(ローズマリー風味)

レンコンチップ(ローズマリー風味)の画像

Description

サクサク美味しいおつまみにも、夕飯の副菜にもおすすめです!

材料

5cm分ほど
少々
胡椒
少々
大さじ1
大さじ1
揚げ油
適量
ローズマリー
適量

作り方

  1. 1

    レンコンを1cm幅に切り、酢水さらしておく。

  2. 2

    水を切りポリ袋に移し、塩・胡椒・片栗粉・小麦粉をまぶす。

  3. 3

    揚げ油を熱して、低温でじっくり揚げる。

  4. 4

    フライパンに移し、ローズマリー・塩を入れて、さっと炒める。

  5. 5

    写真

    最後にレモンを添えて完成。

コツ・ポイント

ローズマリーがない場合は、スパイスソルトで作っても美味しくできます!

このレシピの生い立ち

レンコンが少量余っていたので作ってみました。
レシピID : 6887830 公開日 : 21/08/01 更新日 : 21/08/01

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