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鯛めし

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Description

釣ってきた真鯛美味しく食べたいから

材料

真鯛　
40-50cm位の半身
米
２合
＊醤油(出来たら薄口)
大さじ2
＊日本酒
大さじ2
＊みりん
大さじ1
＊塩
ひとつまみ
＊しょうが(炊飯器用)
1かけ
昆布
15㎝×15㎝位
しょうが(食べる時用)
1/2かけ

作り方

  1. 1

    真鯛に塩をふり焼く（表面しっかり焼き目が付く位焼くと香ばしくて美味しい！）

  2. 2

    しょうがを千切りする。

  3. 3

    米を普通の水加減にし、＊の調味料としょうがを入れてかき混ぜ上に昆布を乗せ、その上に真鯛を乗せてスイッチオン。

  4. 4

    炊きあがったら真鯛を取出し、骨を丁寧に取り除いて、ご飯に混ぜる。

  5. 5

    針しょうがと三つ葉や刻んだみょうが等乗せたら出来上がり～!(^^)!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

釣ってきた真鯛おいしく食べたいから
レシピID : 6888101 公開日 : 21/08/01 更新日 : 21/10/10

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鯛めし
by ノアのパパ