金糸うり (そうめんかぼちゃ)の食べ方

金糸うり (そうめんかぼちゃ)の食べ方

Description

見た目、お刺身のツマ。カリウムが豊富で、むくみにも良いの。ゆで方です。
2014/4/29 人気検索1位になりました♪

材料 (結構な量)

材料名
分量
金糸うり
1個
好みのドレッシング
適量

作り方

1

写真

繊維を断ち切らないように、必ず輪切りにする(2~3個に切る)

2

写真

タネを取り除く

3

写真

鍋の水を沸騰させた所へ、かぼちゃを投入!
15~20分茹でる

4

写真

水の張ったボウルに入れ、少々冷ます

5

写真

水にさらしながら、
皮を剥いたあと、静かにほぐしていく。
皮は、廃棄!

6

写真

水の中で、綺麗にほぐれたら、ざるに上げ、しっかり水切りする

7

サラダに使ったり、刺身のツマにもOK!
ドレッシングや、マヨネーズ、めんつゆで召し上がってください。

8

写真

ジュリくんさん♪のつくれぽです。
彩りも、栄養もバランスが良いですね。

9

写真

しおしゅうさん♪のつくれぽです。
オシャレな一品になりましたね。

コツ・ポイント

味が淡白なので、めんつゆを使ってそうめんの様に、サラダに、酢の物や、炒めて香辛料を効かせるなど

色々な料理に使えます。

このレシピの生い立ち

産直の農家さんに、食べ方を聞いたので、伝えたくて(*^^)v
レシピID : 688896 公開日 : 08/11/25 更新日 : 17/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

70 (70人)

19/08/24

写真

水の中でほろほろほろ〜♪冷やし中華と一緒にいただこうかな(^^)

ほあちん

ヘルシー&涼やかな一品ですね(^_^)vつくれぽありがとう♪

19/08/19

写真

茹で方参考にしました! シャキシャキ&美味しく出来て感動です☆

☆☆ゆうmama☆☆

お役に立てたようで嬉しいです(^o^)つくれぽありがとう♪

19/08/15

写真

人生初のそうめんかぼちゃ!胡瓜+で醤油マヨで食べました♪正解?

KUMI KUMI

マヨプラス合いそう♪今度挑戦( *´艸) つくれぽありがとう

19/08/12

写真

初めて買いました。ほぐすのが癖になりそう!

megufeliz

楽しい作業ですよね(^○^)どんな料理になるか、それも楽しみ

1 2 3 4 5
Profile よんこさま 2012年07月20日 14:50
昨日はじめて食べました。味は淡白なので、ツユ、ドレッシングなんでも合うと思います
Profile あいあいさるさ 2013年08月25日 09:36
扱い方がわからなくて困ってました。めんつゆやドレッシングでたべした。助かりました、ありがとう!
ルンルン♪ 2013年09月17日 21:33
よんこさまさん♪

全く同感です!(^^)!
いろんな味付けに挑戦したいですね。
コメント、ありがとうございます。



あいあいさるさん♪

一つで、結構な量があるから、いろいろ楽しめますね。
コメント、ありがとうございます。