金糸うり （そうめんかぼちゃ）の食べ方

繊維を断ち切らないように、必ず輪切りにする（２～３個に切る）

タネを取り除く

鍋の水を沸騰させた所へ、かぼちゃを投入！
15～20分茹でる

水にさらしながら、
皮を剥いたあと、静かにほぐしていく。
皮は、廃棄！

水の中で、綺麗にほぐれたら、ざるに上げ、しっかり水切りする

サラダに使ったり、刺身のツマにもＯＫ！
ドレッシングや、マヨネーズ、めんつゆで召し上がってください。

しおしゅうさん♪のつくれぽです。
オシャレな一品になりましたね。