パパッとランチに、トマトドリアの画像

Description

トマト煮が少なければ、ケチャップやトマトジュースでかさ増しし、コンソメ入れれば大丈夫。

材料 (3人分)

半玉
オリーブオイル
大さじ1
トマト煮
1人分
1合
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンでみじん切りした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    写真

    昨日の残りのトマト煮を入れる。
    お肉がある時は、細かく刻んでから入れると食べやすい。
    写真ぼけてすみません。

  3. 3

    写真

    玉ねぎと馴染んだら、温かいご飯を入れる。

  4. 4

    写真

    塩胡椒で味を整えて、ブロッコリー、チーズを上に乗せて蓋をする。
    弱火でチーズが溶けるまで待つ。

  5. 5

    チーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

夕食のトマト煮が1人分残っていたので、3人分のランチに工夫しました。

このレシピの生い立ち

夏休みのお昼ご飯に困って、残り物でチャチャッと作りました。
レシピID : 6889310 公開日 : 21/08/03 更新日 : 21/08/03

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