ふわふわ卵スープ

ふわふわ卵スープ

Description

卵だけですぐできるスープです。
鶏ガラを味噌や出汁にすれば、味噌汁、すまし汁にもアレンジできます。

材料 (2人分)

1個
360cc
鶏ガラスープのもと
小さじ2
醤油
小さじ1
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    お水を温める。

  2. 2

    卵は溶いておく。

  3. 3

    鶏ガラ、醤油を入れて味見。お好みの濃さに調整。

  4. 4

    沸騰したら卵を回し入れてかき混ぜます。

  5. 5

    お椀に注いで、黒胡椒をお好みで。

コツ・ポイント

お湯が沸騰してるとこで卵を回しかけるとふわふわに。

このレシピの生い立ち

ついつい多めに買った卵があまりがち。スープなら簡単にできるので卵消費してます。
レシピID : 6889797 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2021年10月2日

初れぽ

先日は素敵なレポありがとう♡鍋から失礼します^_^;)ふわふわの卵スープはなぜかホッコリします♡忙しい朝にもピッタリですね♪感謝

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