ふわふわ卵スープ
Description
卵だけですぐできるスープです。
鶏ガラを味噌や出汁にすれば、味噌汁、すまし汁にもアレンジできます。
鶏ガラを味噌や出汁にすれば、味噌汁、すまし汁にもアレンジできます。
しまあか
材料
（2人分）
卵
1個
水
360cc
鶏ガラスープのもと
小さじ2
醤油
小さじ1
黒胡椒
お好みで
作り方
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1
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お水を温める。
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2
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卵は溶いておく。
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3
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鶏ガラ、醤油を入れて味見。お好みの濃さに調整。
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4
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沸騰したら卵を回し入れてかき混ぜます。
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5
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お椀に注いで、黒胡椒をお好みで。
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コツ・ポイント
お湯が沸騰してるとこで卵を回しかけるとふわふわに。
このレシピの生い立ち
ついつい多めに買った卵があまりがち。スープなら簡単にできるので卵消費してます。
