しめじとじゃがいもとベーコンのごま油炒め
Fトモ
作り方
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1
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じゃがいもを好みの大きさに切ります。
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2
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ウインナー、ベーコンも好みの大きさに切ります。
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3
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フライパンにごま油をひき、じゃがいもの表面が少し透明感が出てくるまで炒めます。
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4
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ぶなしめじを入れ、炒めます。
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5
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しめじがややしんなりしてきたら、ウインナーとベーコンを入れます。
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6
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全体的に火が通ったら、醤油と酒(共に小2)を入れて、味をなじませます。
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7
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器に盛って完成です。
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コツ・ポイント
じゃがいもは大きく切りすぎると、火の通りが遅くなりますので気を付けましょう。また、加工肉を使用しているので、油や調味料は最小限で十分。塩分は1食あたり1.2gですが、気になる方は加工肉を茹でたり、減塩醤油を使ってみてください。
このレシピの生い立ち
ぶなしめじが大量にあったので、消費目的で作りました。
今回は醤油と酒でシンプルに味付けしましたが、トマトケチャップやバジル、コショウ、粉チーズ、カレー粉などで味変も楽しめると思います、
ホワイトルーを入れるとグラタンにもなるはずです。
今回は醤油と酒でシンプルに味付けしましたが、トマトケチャップやバジル、コショウ、粉チーズ、カレー粉などで味変も楽しめると思います、
ホワイトルーを入れるとグラタンにもなるはずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Fトモ
