メウンデジプルコギ(辛い豚肉のプルコギ）
emiKpark
作り方
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1
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保存できる容器に豚肉をほぐしいれる。＊の材料を入れ混ぜる。冷蔵庫で保存。食べる前日に作っておくと味が染みて美味しいです。
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2
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油（材料外）をひいたフライパンで、豚肉に火が通るまで炒める。
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3
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適当に切った玉ねぎとネギを入れ、味つけを絡ませるようによく炒める。野菜に火が通ったら、ごま油を入れ混ぜて終了。
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4
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＊食べ方＊レタスにご飯を少しのせ、デジプルコギをのせ、サムにして（包んで）食べると美味しいです。
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コツ・ポイント
梅シロップがなかったら、ナシやりんごをすりおろして入れても美味しいです。甘みが足りなかったら、砂糖を足してお好みの甘さにしてみてください。
このレシピの生い立ち
韓国のサイトのレシピを翻訳してアレンジしました。私のオリジナルレシピではありません。オリジナルレシピはここにあります。https://www.10000recipe.com/recipe/6869806
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