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鍋にオレンジジュースと粉寒天を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし2分ほど混ぜながら加熱し、火を止める。
粗熱が取れたらバットに入れ、冷やし固める。
器に一口大に切ったキウイ、白桃、角切りにした2を入れ、サイダーを注ぐ。