大葉のコチュジャン漬けの画像

Description

☆ご飯が進む大葉のピリ辛漬け
☆大葉の大量消費
☆一味で辛さアップ出来ます。

材料

20枚
醤油
大さじ2
麺つゆ
小さじ1
大さじ1
ニンニク
少々
白いり胡麻
小さじ2
ごま油
大さじ1
コチュジャン
小さじ2〜3
※ 一味でも美味しいです

作り方

  1. 1

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    全ての調味料をよく混ぜ合わせる

  2. 2

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    大葉はよく洗い
    水気を拭き取る。

  3. 3

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    ❶のタレに1枚づつ漬けていく。

  4. 4

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    キムチや海苔で巻いて
    ご飯3膳はいけます^_^

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

  9. 9

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    クックR7ADRVさん
    初つくレポありがとうございます。
    ハバネロとは!!!
    驚きの辛さですね^_^美味しそうです。

  10. 10

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    木漏れ日の台所さん
    何回もリピありがとうございます(^^)
    選んでくれて嬉しいです♪
    またよろしくお願いします。

  11. 11

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    月の影と海さん
    つくレポありがとうございます♪
    レシピ選んで頂いて感謝です^_^
    また宜しくお願いします。

  12. 12

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    あじ8さん
    素敵なつくレポに感謝です。
    選んで頂いて嬉しいです(╹◡╹)
    とっても美味しそうにありがとう。

  13. 13

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    MINA1125さん
    激辛つくレポありがとう( ◠‿◠ )
    我が家に味にバージョンアップしてくれて嬉しいです。

コツ・ポイント

大葉の大量消費
コチュジャンの代わりに韓国唐辛子でも一味でも作れます。
辛いのが苦手の方は入れなくても大丈夫!

このレシピの生い立ち

韓国のエゴマの葉の代わりに大葉で作ってみました。
レシピID : 6892775 公開日 : 21/08/06 更新日 : 22/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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月の影と海
これは美味しい…!♡家庭菜園の大葉の大量消費に!水無しで麺つゆ多めに。

月の影と海さん 数ある中のレシピから選んでいただき、ありがとうございます(^^) つくレポにコメントに感謝です♪

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木漏れ日の台所
今夏も大葉が大活躍する季節に♪火も使わず漬けるだけで、使い回し無限大のおかずに感謝。お握り、素麺、お茶漬け、何にでも使っています

数あるレシピの中から選んで頂きありがとうございます。 素敵な#を付けて頂きありがとうございます 素麺にお茶漬けアレンジに感謝!

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sugiさん
コチュジャンに加え、七味と輪切り唐辛子も入れて辛味足し。ご飯が進む〜(〃゚3゚〃)
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木漏れ日の台所
何度も作ってます♪庭の大葉が無駄なく使え、お握りや焼いたササミに巻いて食卓に上がります^ ^コチュジャンがいいお味。ご馳走様です