デミ風!?ハンバーグ

デミ風!?ハンバーグ

Description

みそ×ソース1:2の『万能味(ミ)ソース』レシピ!実は相性抜群のソースとみそでまるで洋食屋さんみたいなデミ風の味わいに♪

材料 (2人分)

大さじ1
【A】
合びき肉
200g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
溶き卵
1/2個分
大さじ3
牛乳
大さじ2
塩、こしょう
少々
【B】
ブルドック 中濃ソース
大さじ2
みそ
大さじ1
大さじ2
大さじ2
70ml

作り方

1

写真

今回は、「ブルドック 中濃ソース」を使います。

2

【A】をボウルに入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。

3

<2>を2等分にし、空気を抜きながら形を整える。

4

フライパンに油を熱し、中火で<3>を焼く。

5

<4>に焼き色が付いたら裏返し、あらかじめ混ぜておいた【B】を加える。ふたをして、弱めの中火で5分程度煮込む。

6

<5>のふたをあけ、中火で2分程度煮込む。

コツ・ポイント

赤ワインがなければ、水の分量を100mlにして作ってもおいしく仕上がります。みそは、「マルコメ プラス糀 無添加 糀美人」がおすすめです。

このレシピの生い立ち

野菜と果実の旨味に7種類以上のスパイスをプラスした「ブルドック 中濃ソース」に、みそ、みりん、水(あれば赤ワイン)を混ぜるだけで、簡単にデミグラス風ソースが完成!マンネリ化した大定番レシピを大変身させちゃいます!
レシピID : 6892963 公開日 : 21/11/22 更新日 : 21/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

197 (196人)

2021/11/02

写真

あっさりめでしたが、デミ風の良いお味♪♡美味しく大好評でした♪有り難うございます♡

クリーピングタイム☆

2021/10/12

写真

ブルドックソース初です☆お味噌いれてこんなにコクがでるんですね!簡単でとっても美味しいデミソースができました!!

ちぃちゃん〃

2021/10/11

写真

きのこソースにアレンジしました♪︎ 具材があると、よりソースが絡みやすくて美味しかったです•̑‧̮•̑

クックRCWRW2☆

2021/10/11

写真

初めて中濃ソースを使いました!いつもはケチャップで食べますが、違う味を楽しめて美味しかったです⭐︎

shuuuu☆

1 2 3 4 5
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね