白だしで親子丼

玉ねぎは薄切りにしておきます。3mmくらいが丁度良いかと思います。
鶏肉は少し小さめの一口大に切ります。

フライパンに油を敷いて、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、白だし、醤油、みりんを入れます。その後すぐ、鶏肉も入れて煮込みます。