フライパンで簡単☆ししとうの焼きびたし♪
Rhia
作り方
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1
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水で洗ってキッチンペーパーで拭いておく。
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2
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ヘタをポキっと折ると綺麗に取れる。見た目が良い方がいい場合はヘタ付きのままでもOK。竹串や爪楊枝で何ヶ所か刺しておく。
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3
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フライパンにししとうを入れて中火にかける。
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4
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焼き目がついたら裏返す。火が強い場合は様子を見ながら火を弱める。
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5
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お好きな焼き目がつくまで焼く。
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6
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焼いている間にめんつゆを用意する。
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7
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水も用意しておく。
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8
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焼き目がついたらめんつゆを入れる。
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9
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味を見て、めんつゆが濃い場合は水も入れる。（お好きな濃さに調整してください）
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10
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汁気が少なくなったらもう一度味を見る。お好みの味に整える。そのままでもOK。（お好みで醤油や七味を足してもOK。）
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11
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器に盛って完成。
鰹節やごまを振ってもOK。
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コツ・ポイント
ししとうは竹串や爪楊枝で刺しておくとはじけにくくなります。
味は濃くも薄くもなりますので、お好みで調整してください。
味は濃くも薄くもなりますので、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
大好きなししとう、簡単に作れる焼きびたしは超お勧めです。カロチンやビタミンCが 豊富で夏バテ防止や老化防止、美肌効果、免疫力アップ、疲労回復、ストレス解消等嬉しい効果沢山。さらに動脈硬化を防ぐ働きのビタミンPも入っています。
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