香る！鶏こま肉としその天ぷら
Description
鶏こま肉で時短！そうめんのお供にぴったり！いい香りの一品です！
hisanochan
作り方
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1
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鶏こま肉に、塩を軽くふっておく。ボウルに刻んだ青じそ、おろし生姜、醤油、酒、塩、を入れ混ぜ合わせる。
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2
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そこに卵、小麦粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。ゆるい感じのものができます。
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3
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170℃くらいの油に、タネを大スプーンでそっと入れていく。片面3-4分ずつ揚げたら出来上がり。※揚がってるか確認してね
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4
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※タネがゆるすぎたら、適宜小麦粉を足してください。
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コツ・ポイント
粉の量で重くなったりするので、バランスが大切です！しそは思い切ってたくさん使ってください。※おろしにんにくを少し加えてもいいかもと思いました。
このレシピの生い立ち
天ぷらを揚げていて、肉系欲しいなと思って冷蔵庫を見たら、鶏こま肉としそが残ってたので試してみました！普通の鶏の揚げ物より時短でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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