完成!! 自慢のアボカドクリームパスタ

完成!! 自慢のアボカドクリームパスタ

Description

アボカドの鮮やかなグリーン色にレモを添えて。
見た目にも爽やかな一皿です
レシピをさらに美味しく改良した決定版です

材料 (2~3人分)

スパゲッティー
180g
アボカドソース
アボカド
1個
100cc
小さじ1~2
マヨネーズ
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
にんにく醤油                (※ポイント欄参照)
小さじ1 
(にんにく醤油が無い場合)
(醤油小さじ1、ガーリックパウダー2振り)
小さじ2
仕上げ
レモン(スライス)
2~3枚
ブラックペッパー
適量

作り方

1

麺を茹でている間にソース作り:
ボールにソースの材料を全て入れ、フォークの背でアボカドを潰しながらよく混ぜ合わせておく

2

茹で上がった麺を①のボールに入れ、ソースを絡める。

3

フォークとスプーンを使ってクルクル巻いて、お皿に綺麗に盛り付け、残ったソースを上からかけます。

4

お好みでオリーブオイル、ペッパーを振り、仕上げにレモンを添えて完成です(^-^)
レモンを絞ってお召し上がり下さい

コツ・ポイント

①我が家では「にんにく醤油」を常備しています。
作り方は簡単、保存容器にスライスしたニンニクと醤油を最低4~5日漬け込んでおくだけ。
とても香りが良いので、色々応用してます

②ソースが濃い場合は、牛乳大さじ1~2杯でのばして下さい

このレシピの生い立ち

何度も繰り返し作って、やっと完成!!
自信作です(^-^)
レシピID : 689512 公開日 : 08/12/11 更新日 : 13/04/05

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