☆絶品えびチャーハン☆

☆絶品えびチャーハン☆

Description

★★★話題入りレシピ★★★
「絶品チャーハンのもと」で作る
絶品えびチャーハン♪
パラパラに仕上がります

材料 (3~4人分)

絶品チャーハンのもと(レシピID 6860702
2合
●鶏ガラスープのもと
大さじ1/2
●しょうゆ
小さじ1
●塩・胡椒
少々
 
むきえび
150~200g
2個
長ネギ
1本
しょうゆ
大さじ1
塩・こしょう
少々
サラダ油(またはラード)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    「絶品チャーハンのもと」
    といだお米2合に●の調味料を加えて
    さらに水を2合よりやや少なめに加えて炊く♪

  2. 2

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    炊き上がったら
    軽くほぐし
    保温は切り、粗熱をとっておく♪

  3. 3

    にんにく、長ネギ、生姜はみじん切りにする♪
    卵は溶きほぐしておく♪

  4. 4

    写真

    フライパンにラードとにんにく、生姜、長ネギを入れ
    弱火で長ネギがしんなりするまで5分ほど焦がさないように炒める♪

  5. 5

    写真

    中火にし、
    えびを加えて炒め
    色が変わったら♪

  6. 6

    写真

    具材をフライパンの片側に寄せ
    片側で卵を炒めて♪

  7. 7

    写真

    卵が半熟になったら
    「絶品チャーハンのもと」も加えて炒める♪

  8. 8

    写真

    さらに
    しょうゆを鍋肌から加えて炒め、塩・こしょうも加えて味をととのえて♪

  9. 9

    写真

    できあがり*

  10. 10

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    「絶品チャーハンのもと」で
    ☆しらすと卵の絶品チャーハン☆
    レシピID:6860698

  11. 11

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    「絶品チャーハンのもと」で
    ☆絶品チャーハン☆
    レシピID 6606002

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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  16. 16

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  17. 17

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  18. 18

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コツ・ポイント

ごま油でコーティングされた
下味付きのチャーハンのもと使うことで
パラパラで美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

美味しいえびチャーハンが食べたくて。
レシピID : 6895852 公開日 : 21/08/08 更新日 : 22/09/27

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