お鍋ひとつで！ずぼら塩昆布無限ピーマン

Name: お鍋ひとつで！ずぼら塩昆布無限ピーマン
Yield: 小鉢1個分
Ingredients: ピーマン 3個; 塩こんぶ ひとつまみ; ごま油 小さじ2; いりごま 適宜

Description

茹でたお鍋をボウル代わりに！オイル茹ででまんべんなく油が行き渡ります。

二階堂麻奈美

材料（小鉢1個分）

ピーマン

3個

塩こんぶ

ひとつまみ

ごま油

小さじ2

いりごま

適宜

作り方

1

ピーマンのヘタとタネを除き太めの千切りにする。
2

鍋にピーマンがやっと被る位の湯を沸かし、ごま油を垂らす。
3

ピーマンを入れ10秒ほど茹でる。
4

鍋の湯を切り、そのまま鍋の中でピーマンと塩昆布を和えすぐに器に盛り、お好みで白胡麻を振る。

コツ・ポイント

熱いうちに器に盛り付けます。ずっと熱いままだと緑が色褪せます。

このレシピの生い立ち

朝のお弁当時短メニューです。

レシピID : 6896167 公開日 : 21/08/08 更新日 : 21/08/15

このレシピの作者

二階堂麻奈美

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰　忙しい方向けの時短料理を提案しています。　　　　
調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　
https://www.instagram.com/manna0131

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