バター醤油が香ばしい♪焼きとうもろこし 

バター醤油が香ばしい♪焼きとうもろこし 

Description

夏が旬のとうもろこしを使った簡単に作れて、少ない材料でできて、すぐ出来るのにとっても美味しい焼きとうもろこしです。

材料 (2~4人分)

とうもろこし
1本
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
バター
10~15g
【A】醤油・みりん・酒
各小さじ2~3

作り方

1

写真

とうもろこしはひげを取り、内側の皮1枚を残してラップで包んで600Wで5分加熱する。加熱後皮をとる。【A】は合わせておく

2

写真

とうもろこしが触れる熱さになったら、とうもろこしを3等分に切り、さらに縦4等分に切る。

3

写真

小麦粉を薄くまぶす。 ※写真のように、ポリ袋にとうもろこしと小麦粉を入れて、口を閉じしゃかしゃか振ってまぶすと楽ちん♪ 

4

写真

フライパンにサラダ油を入れ、あまり触らずに中火で焼き色がつくまで全面焼く。(身の部分は焼き目がこんがりつくように。

5

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焼き色がついたら、火を弱火にし、合わせた【A】を鍋肌に加え、素早く全体に絡ませ、バターも加えて全体に絡めたら火を止める。

コツ・ポイント

・とうもろこしの大きさによって調味料の量を調整してね(うちはお酒を飲む家なので、醤油・みりん・酒を各小さじ3(大さじ1)で作ってます。

・焦げないように、調味料を入れる直前に必ず火を弱火にしてね。

このレシピの生い立ち

夏が旬のとうもろこしを美味しく食べたくて。
レシピID : 6896574 公開日 : 21/08/08 更新日 : 21/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/10/10

写真

お醤油が粒の間をすり抜けて、フライパンが焦げるだけだったのが……、解決できました!ありがとうございます。

ティモ333

2021/09/07

写真

本当に美味しかったです。切るのが大変だけど、食べやすいし。

おなつこなつ

2021/09/01

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焼いてる時から美味しい!初めて作ります!子供が喜んでます!永遠に食べてられます!リピ決定!写真撮り忘れましたー!

ねーやん☆

2021/08/27

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上手く切れずボロボロになりました(笑)じゃがいもも入れてみてとても美味しかったです!

けんよこ

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