☆チャプチェ☆
☆栄養士のれしぴ☆
材料
（4~5人分）
春雨
80g
牛肉薄切り
250g
人参
1/2本
ピーマン
２個
玉ねぎ
1/2個
サラダ油（炒め用）
大さじ１
■
合わせ調味料
●醤油
大さじ２と1/2
●酒
大さじ２
●水
大さじ２
●砂糖
大さじ１
大さじ１
大さじ１
大さじ1/2
小さじ１
●生姜すりおろし（チューブでも）
少々
塩こしょう
少々
作り方
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2
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フライパンにサラダ油と肉を入れ、中火で熱し肉の色が変わるまで炒める♪
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3
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野菜を固いものから順に加えて炒める♪
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4
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野菜がしんなりしたら
春雨と合わせ調味料を加えて♪
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5
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全体によく炒め合わせ
塩・こしょうで味をととのえたら♪
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6
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出来上がり☆
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コツ・ポイント
しっかりした味付けにしてます。
薄味がお好みの場合、調味料少し控えめに。
薄味がお好みの場合、調味料少し控えめに。
このレシピの生い立ち
何度も作ってこの味に。
コチュジャン入りのタイプ。
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レシピID : 6897178
公開日 : 21/09/19
更新日 : 23/03/26
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