とろとろ♪やわらか♪ ロール白菜

とろとろ♪やわらか♪ ロール白菜
ほんとにやわらか~くていつも大好評です。寒い日におすすめです。

材料 (3~4人分)

白菜
10枚~12枚
12カップ
固形スープ
4個と2分の1
こしょう
具用
*合挽き肉
300g
*玉ねぎ
小1個
1カップ
*牛乳
大さじ1
*卵
1個
*塩
*こしょう

1

たっぷり湯を沸かし白菜を入れてしんなりしてきたらざるにあげ、水気を切る。
玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで炒めて、あら熱をとる。

2

ボールにパン粉、卵、牛乳を入れて20分位おく。
合挽き肉は塩、こしょうをして置いておく。

3

2のボールに合挽き肉と1の玉ねぎを入れよく混ぜて具は出来上がり。
なべに水と固形スープを入れ火にかける。

4

3の具を白菜の枚数分に分けて巻きやすいようにまるめる。

5

1の白菜で具を巻き楊枝でとめて、3で火にかけたなべに入れ、強火にかける。
沸きはじめたら、弱火して2~3時間煮込む。出来上がりに塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
少し自分流にしてみました。
レシピID : 68973 公開日 : 02/11/06 更新日 : 04/12/30

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