とろっと★てりっと!簡単!里芋と鶏の煮物

とろっと★てりっと!簡単!里芋と鶏の煮物

Description

鍋を火にかけるのは10分強のみ!簡単に短時間で出来ちゃいます♪
焼き豆腐なんかをいれても美味しいんですよ\(^^

材料 (3~4人分)

鶏(胸肉)
1枚~1.5枚
里芋(中)
6~7個
★醤油
大さじ3
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★水
1/2カップ(100cc)

作り方

1

里芋は皮をむいて1口サイズに切る。
一度水にくぐらせ、耐熱皿にのせ軽くラップをしてレンジ(500w)で5分加熱する。

2

1)をレンジにかけている間に、
鶏肉を1口サイズに切る。
鍋に★の材料をすべていれる。

3

レンジから里芋を取り出し、
水で2回程度すすいで表面の粘りを軽くとる。

4

鍋に里芋をいれ強火にかける。
沸騰したら中火にし、
里芋だけで4~5分煮る。
(吹き零れやすいので注意)

5

4の鍋に鶏肉をいれ、さらに5分中火で煮る。

火を止め鍋にフタをし、5分蒸らせば完成。

6

写真

コツ・ポイント

・レンジでは、ちょっと硬いかなぐらいでもOK。
・煮ている時はフタをしない。
・鍋をゆすって混ぜると煮崩れしないです。
・豆腐を入れたい方は4)の鶏肉を入れるときに一緒に入れる。そのときは1・2分長めに煮る。

このレシピの生い立ち

主人の実家から里芋をもらったので
短時間で簡単にあったかいものを作りたくって。
レシピID : 689770 公開日 : 08/11/27 更新日 : 08/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

415 (392人)

19/04/23

写真

冷凍里芋でも美味しくできました

食べまくり

up大変遅くなりすみません。れぽ凄く嬉しい♪有難うございます

19/04/13

写真

短時間でとってもおいしくできました。

クックPVAIFY☆

up大変遅くなりすみません。れぽ凄く嬉しい♪有難うございます

19/01/26

写真

味がしみしみで美味しかったです^^

ミニくりりん

up大変遅くなりすみません。れぽ凄く嬉しい♪有難うございます

19/01/03

写真

蒟蒻をゴマ油で炒めてダシ少々と味の素を追加して作りました美味!

*つらら*

up大変遅くなりすみません。れぽ凄く嬉しい♪有難うございます

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みずぞうさん 2009年02月13日 16:54
しんご大喜び(^v^)
Profile あり丸 2009年02月14日 14:57
みずぞうさま☆

喜んで頂けてうれしいです!!
コメント有難うございました(^^0)
leoleotan 2014年02月23日 10:58
初めまして(*^.^*)
つくれぽ送信出来なくて~
こちらからお邪魔させていただきました

今回3回目です(^_^)v

あまり煮物が好きじゃない旦那が
この煮物だけは沢山食べてくれます♪

厚揚げ、がんも、油揚げ入れて作ってみました

つくれぽ画像貼付出来ないのが残念です(/。\)


Profile あり丸 2014年02月23日 11:23
leoleotanさま☆

コメントありがとうございます(*^^*)
三度目なんて嬉しいです♪
ご主人さまのお口にあってよかった!

いろいろアレンジして楽しんでくださいね!!
本当ありがとうございます。