夏休みに♪ ごまのシリアルパンケーキ

夏休みに♪ ごまのシリアルパンケーキ

Description

夏休みにお子様と一緒にごまを使ったおいしいスイーツを作ってみませんか。
フルーツたっぷりで見栄えも◎

材料 (2人分)

1個
牛乳
100ml
黒ねりごま
大さじ1
サラダ油
適量
【ごまシロップ】
ケーキシロップ
大さじ2
金すりごま
大さじ1
【デコレーション用】
バナナ
1/2本
キウイ
1/2個
みかんの缶詰
6粒程度
ベリーミックス(冷凍)
適量
粉砂糖
適量
お好みで

作り方

1

【デコレーション準備】
キウイは輪切りにする

2

バナナは型抜きできるように斜め薄切りにする。

3

1.2のフルーツを好きな形に型抜きする。

4

【ごまシロップの準備】
器にケーキシロップと金すりごまを入れて混ぜ、ごまシロップを作っておく。

5

ボウルに卵と牛乳を入れ混ぜ合わせる。

6

5にホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでさらに混ぜる。

7

6を2等分に分け、片方に黒ねりごまを加えてよく混ぜる。

8

7をそれぞれ絞り袋に入れておく。

9

フライパンに油を引き、一口大になるように生地を絞り出す。

10

表面に小さな穴があいてきたらひっくり返す。

11

両面に焼き目がついたら、お皿に出しておく。

12

生地がなくなるまでこれを繰り返す。(黒ねりごまを入れた生地も同様に焼く。)

13

お皿にパンケーキとフルーツをきれいに盛り付ける。

14

仕上げに粉砂糖を振り、ごまシロップをかけ、ミントを飾って完成。

15

今回使用した商品はこちら!

16

写真

「濃いねりごま黒」
漆黒の黒ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。

17

写真

「金すり胡麻」
旨みの強い金ごまをすりごまにしました。旨みと歯ごたえをお楽しみください。

コツ・ポイント

パンケーキを焼くときに絞り袋があると便利です。なければスプーンで生地を落とすことで代用できます。

このレシピの生い立ち

フルーツたっぷりで見た目も華やかで、お子様と一緒に楽しみながら作れるごまレシピを考案しました。
レシピID : 6898465 公開日 : 21/08/10 更新日 : 21/08/10

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