【副菜】ゴーヤの梅塩昆布和え

【副菜】ゴーヤの梅塩昆布和え

Description

梅、塩昆布の酸味が効いた、
ちょっと癖になるサッパリサラダです◎

材料

ゴーヤ
1本
◆塩
小1
◆砂糖
小2
★梅干し
2〜3個
★塩昆布
大1〜1.5
★味ポン
大1
★鰹節
1パック(8g)

作り方

  1. 1

    ゴーヤをスライサーでカットし、ビニール袋へ。

  2. 2

    写真

    ◆を入れ、袋をシャカシャカ♪

  3. 3

    ゴーヤがしんなりしたら、しっかり揉んでザルにあげて水洗い、そして しっかり絞ります◎

  4. 4

    写真

    ★の調味料とゴーヤを混ぜ合わせ完成です◎

コツ・ポイント

すぐ食べても勿論 美味しいですが、
一晩置くとより味が馴染み、
食べやすくなります◎

このレシピの生い立ち

ゴーヤをサッパリ食べたくて◎
梅×塩昆布の王道コンビと合わせてみました
レシピID : 6898485 公開日 : 21/08/11 更新日 : 22/05/05

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