幸せの四葉のクローバーフルーツサンド
作り方
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1
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キウイはなるべく丸いものを選びます。
皮を剥いて、縦に4分割する。
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2
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ハートになるように真ん中あたりに切り込みを入れ、角も丸くなるよう削る。
切った分も取っておいて。
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3
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生クリームと砂糖をしっかりと泡立てる。
マスカルポーネも加えてよく混ぜる。
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4
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ラップの上で、キウイの間にクリームを塗りながら元の形に戻し、一旦ラップで包んで形を整えて冷凍庫で1時間落ち着かせる。
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5
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④がある程度固まったら、食パンにクリームを塗り、④を置いて崩れないようクリームで補強する。
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6
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残りのクリームを塗り、食パンを優しく被せてラップで優しく!包む。
カットする位置をラップの上からペンで記して、冷蔵庫へ。
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7
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しっかり固まったら、優しく切る。
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8
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三つ葉のクローバーも同じようにしてできますね!
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コツ・ポイント
耳まで白いフワフワなパンが合うと思います。
④で冷蔵庫で寝かしてもなかなか固まりませんので冷凍庫で固めましょう。
④で冷蔵庫で寝かしてもなかなか固まりませんので冷凍庫で固めましょう。
このレシピの生い立ち
ふっと思いついたアイデア!
ネットで色々調べても誰も作っていなかった!
私発です!真似しないくださいね〜特許取ろうかしらw
最初は普通に作ってみましたがクローバーの形が崩れたのでこの方法になりました。
ネットで色々調べても誰も作っていなかった!
私発です!真似しないくださいね〜特許取ろうかしらw
最初は普通に作ってみましたがクローバーの形が崩れたのでこの方法になりました。