揚げない　簡単大学芋

リリィちゃん♪（☜勝手になれなれしく^^;だ丈夫よね？）

　　この大学芋。。。1年半以上前におわせになってる!!
　れぽ数伸びてるね！

　　「オクラのたたき」。。。約倍量で作ったよ！
　　　　ご飯に乗せてバクバク(^O^)

　リリィちゃん、コーヒーは飲む前に挽いてるんだ！
　　　それだけでも違うはず！
　　私は挽いてあるのを買ってるから…

　生豆は密封しておくと数年は大丈夫らしいよ！
　　焙煎したあとはどんどん酸化していくんだって！

　　　そのコーヒーも飲んでしまったよ(ｏ‾∇‾ｏ）ﾍﾍｯ♪

Beans Bioさま

コメント返信遅くなり申し訳ございませんでしたm(-　-)m

お芋に火が通らない・・・とのことでしたが、お芋のサイズや使用しているフライパンなどで火の通り具合などが異なるみたいです。もし、火が通りにくい場合は、蓋をして少し蒸し焼き状態にされると早くできると思います。
一度お試しくださいね～

ゆみらんたんさん

定番にしていただいているみたいで嬉(^o^)//しいです
ありがとうございます♪
皆様にもご公表いただいているみたいで、なんだかとってもHAPPYです！

コーヒーは自動のエスプレッソマシンで入れているので、毎回勝手（？）に挽いてもらってます
自分でコキコキ挽いたらもっとおいしいのでしょうね～
焙煎後のコーヒーは冷蔵庫で保存しておりますが、やっぱり酸化してしまうのですよね・・・なのでなるべく少ない量で購入してます。
生豆で焙煎、考えてみます・・・
アドヴァイスありがとうございました～

こんにちは。意外に合うかも！と思ってカレー味にアレンジ、レシピにＩＤ等掲載させていただきました。とっても美味しいです。感謝❤
（レシピID：2065459 ）

ローラloveさま

カレー味の大学芋ですか！
カレーパウダーで意外ですが、おいしそうですね（＾o＾）//
アレンジしてくださってありがとうございました♡

初めまして(^ ^)
littlelily2007さんのレシピで初めて大学芋を作ってみました。美味しく出 来て良かったです♪
お芋の切り方が均等じゃなかったせいか、一部固かったので、途中でお湯を足して蒸し焼きにしたらOKでした(^^)
簡単で美味しかったので、絶対また作ります！
お手軽レシピありがとうございました(*^^*)

Ruko様

初めまして♡
大学芋美味しくできてよかったです♪
お芋の種類や大きさでやはり火の通り具合は異なるようです。早く仕上げたいときは先にレンチンしてからフライパンに入れて調理可能です。
気に入ってくださいましたらまたぜひお作りくださいませ～

Littlelilyさん♥

はじめまして＾＾
ドナルドあやです(＊°∇°＊)
どうぞあやちゃんと読んでください

スミマセン。
誤送信…

質問なんですが、
Littlelilyさんみたいに、大学芋って感じの、
テカリを出すには、やはり黒糖がよろしいでしょうか？
私のいまいちテカリが足らなかったのです。
⬅皆さんのと比べて…

誤送信に質問まですみませんね。。。
よろしくお願いします♥

これ大好きなので完璧にしたいのです‼笑
ちなみに今日も作っちゃいます！


Donaldaya♪guwa!

照りはお砂糖でも大丈夫だと思いますが、あん自体をあまりかき混ぜすぎない事でしょうか。
焦げないように調理するので気になりますが、火加減を弱くされてふつふつと泡が立つくらいまでになるとつやが出ると思います。
ぜひ、もう一度チャレンジされてください♡