★☆よもぎ串団子★☆
ＭEGUMI❤︎
作り方
-
-
1
-
ボールに白玉粉、砂糖、よもぎ粉を入れ手でかきまぜる。
100均の白玉もち粉を使用→
-
-
-
2
-
豆腐を入れ全体をよく揉み、耳たぶ位の固さなるよう、 水を少しずつ足しながら固さを調節して下さい！
-
-
-
3
-
32コ(8串分)になるように丸めて湯がく。
浮いてきたら更に２分湯がいて、ボールに氷水を入れ取ってください。
-
-
-
4
-
串に刺して下さい。
１本に4個ずつ。
-
-
-
5
-
※ここは好みで！
焼く場合
トースターの受け更にアルミホイルをしき、油を塗って団子を並べ片面のみ表面が乾くまで焼く。
-
-
-
6
-
あんこに水10g～20g入れのばし、味見をして薄ければ砂糖、塩少々入れ味の調節をする。
-
-
-
7
-
水と片栗粉を同量入れて、よくかきまぜ600Wで2分ほど加熱してまぜる。
少しとろみがつけばOK！
-
-
-
8
-
よもぎ団子の上にかけ完成♪
-
-
-
9
-
半分ずつにしてこちらの黒蜜きな粉も作れます★
ID6898759
-
コツ・ポイント
あんこに水を加えて、のばすと塗りやすいです☆
市販のあんこは甘いので味見をしてから砂糖、塩を加えて下さい！
市販のあんこは甘いので味見をしてから砂糖、塩を加えて下さい！
このレシピの生い立ち
手作りあんこが余っていたので、子ども達の喜びそうなものを作って見ました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ＭEGUMI❤︎
